Valnötsbrödet står på jäsning.

Under tiden unnar jag mig en jäst – en Grand Cru Rodenbach.
Och då passar jag på att ge Systembolagets ”Sök” på deras webbsida en toffla.
Fungerar ganska illa, tycker jag. Provade att söka på ”Grand Cru” men det gav inget resultat. Sökte sedan på ”Rodenbach” och hittade bryggeriets samtliga produkter. Första sökningen borde ge en träff. Eftersom den andra sökningen ledde till att jag hittade ölet så blir det bara en toffla, inte två.
Igår delade jag och sambon på en Oppigårds Summer Ale till revbenspjällen och vi är eniga med bloggaren Trisse i att det är en riktigt god ale, enligt Ofiltrerat en American Pale Ale. Oppigårds brygger även en mycket fin Winter Ale och min slutsats blir att Oppigårds är Sveriges bästa bryggeri!
Idag hämtade vi på Systembolaget en beställning av 35 flaskor Hibernation Ale, en mångfaldigt prisbelönad öl [skånska: öoule] som både jag och sambon är mycket förtjusta i.
Som synes av bilden finns några kvar i Systembolagets lager för de finsmakare som inte gått i ide, eller som nu vaknat ur sin vintersömn.
Det här är möjligtvis den godaste öl jag smakat och jag rekommenderar starkt ölälskare att prova den. Enligt bryggaren Great Divide mår den bra av lite lagring och utvecklas bra under åtminstone ett år; ska bli riktigt intressant att följa utvecklingen (om vi i någon mån lyckas spara några droppar under så lång tid…). Läs vad TheFullPint skriver.
”Great Minds Drink Alike”